1. HOME
  2. 求人
  3. キッチンスタッフ
  4. 農場から直送される鴨を、1羽丸ごと味わい、全ての部位の可能性を追求する専門店

農場から直送される鴨を、1羽丸ごと味わい、全ての部位の可能性を追求する専門店

  1. 給料

    時給 1,300円〜

  2. 給与詳細

    時給1300円以上
    研修中 時給1300円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)

  3. 職種

    キッチンスタッフ

  4. 店舗

    Na Camo guro 中目黒

  5. 所在地

    東京都目黒区目黒区上目黒1-20-5エーワンビル2階

  6. 雇用形態

    アルバイト・パート

  7. 勤務時間

    13:00〜25:00

  8. 仕事内容

    カウンタースタイルで、お客さまの反応をライブに感じながら調理できます。
    決まり切ったメニューだけにこだわることなく、お客さまの要望をくみ取り、これまでの経験、スキルを生かした新たなる商品を生み出してくれることを期待しています。
    山形の農家から直送される最上鴨の魅力を引き出してください。


    【慣れるまでは・・・】
    まず鴨の魅力を知っていただきます。
    「ビューティーミート」と呼ばれるほど美容に良いビタミンB2を含むことや、若さの源になる栄養分も多く含んでいます。
    次に試食しながら、その鴨肉の部位別の味わいや調理法なども学んでいただきます。
    食材の切り方加熱の仕方と組み合わせれば、料理の可能性がさらに広がります

    続きを見る

  9. 応募資格

    ●飲食店・ホテルなどのサービス業経験者、
    優遇!

    ●調理をしながら、カウンター越しに
    お客さまとのやりとりができる方。

    ●お客さまからのフィードバックで
    ご自身の料理をさらに磨き上げていきたい方

    ●まだ可能性が残る鴨の魅力をご自身の手で
    華ひらかせたいと思われる方

お店の特徴

鴨をフレンチや蕎麦屋の高級食材というだけでなく、もっと気軽にお客様に楽しんで頂く食文化を発信したく生まれたお店です。
名物は「鴨すき」。お客様の目の前で専用鍋に並べ焼いて差し上げます。
この料理で「鴨が好きになった」というお客様も!
大人の隠れ家を連想させる上品な空間で、調理を楽しんでください。

ピックアップ求人

電話で応募

Web応募